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アスパラ三昧!!!

イベント等々続きで、クタクタモードです^^;

さてさて、いつもお世話になって居る精進料理の藤井まり先生が先日、
鎌倉から遥々遠軽までお越し下さったので、心からのおもてなしを山田宅などで・・・。

まり先生、今度お会いできるのは11月でしょうか。
また、その時期の「旬」なモノで、最高のおもてなしをさせていただきます。

今回も、とびきり元氣なパワーを頂きありがとうございました。
これから鎌倉は暑さや梅雨が大変でしょうが、お身体に氣を付けて下さいね。

・・・このブログのタイトルにある「食は心なり」は、
この、まり先生からいただいた、とても大切なお言葉です。

感謝!感謝!



精進の基本のひとつであるごま豆腐づくりをしている、まり先生。
2011.5 0592011.5 062
渾身の茹でアスパラに、湧別産サクラマスと原木シイタケのチャンチャン焼き!
2011.5 0632011.5 061
アスパラの切り下のとホタテ稚貝のかき揚げや、十勝こがねのロースト!
2011.5 0602011.5 064
タッパのままでゴメンナサイ^^;キタアカリの稚貝じゃがに、アスパラいっぱいとらカレー!
2011.5 0652011.6 001 (10)
アスパラフライにフキの煮物、さらにお赤飯!甘納豆には驚いていた先生・・・そりゃそうだ!
2011.6 001 (11)2011.6 001 (12)
岡村農園さんの完全遮光のホワイトを見て、服部じいちゃんの馬たちを見て!
2011.6 001 (13)2011.6 001 (14)
何だか感動した夕暮れのひととき・・・。
2011.6 001 (18)2011.6 001 (23)
もちろん、べにや長谷川商店のおとんとおかんにも再会し、勢いでオランダへ?!笑
2011.6 001 (24)2011.6 001 (26)
おしまい^^
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