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アスパラ料理フェア『マウレ山荘』編!

『第38回まるせっぷ藤まつり』で賑わいを見せた遠軽町丸瀬布の日曜日、
オイラは朝から夕方までずっと、お祭り会場とは程遠い国道沿いの某所で、

会場への、通行車両の誘導をやっておりやした~^^;
もう、ピッカピカの太陽光線を思いっきり浴びて、

お猿のように真っ赤っかですわ~ *^^*
さっきお風呂に入ったら、案の定ヒリヒリヒリヒリ痛いっちゅうに!笑

さてさて、クタクタで向かうは「マウレ山荘」
温泉とお食事、どちらを先にしようかと考えるまでもなく、

いつもの夕食時間にはまだ早いモノの、たくさん力仕事もした分腹ペコ!
先日食べ損なった、アスパラ料理フェアのメニューを即オーダーし、

待望の一品にようやく出会うことが出来ました^^d(笑
XO醤ソースに広がるホタテの旨味・・・

ソースが、アスパラの美味しさを上手く引き立て、
全体をバランス良くまとめています。。。

面白いのは、お料理とお皿の間の格子状の物体???
これ、もしやジャガイモ???

と、思ってレジで聞いてみたらビンゴ!!!
しかも、お魚のすり身を合わせてあるものを揚げたと聞き驚き!!!

独特の食感は、すり身だったんだ!!!
・・・何だか新たな発想に繋がる予感・・・(^_-)☆

アスパラフェアは今月いっぱいですが、もう半ばは過ぎましたね。
あと何品イケるか???ですが、出来るだけ多く楽しみたいと思います♪

みなさんも是非この機会に、遠軽の「旬」を楽しんでくださいね~^o^/
『遠軽産グリーンアスパラとホタテの自家製XO醤炒め(ソフトドリンク付@1,260)』
画像 456
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