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えぞ鹿肉のトマトシチュ~!

冷凍庫に眠らせっ放しのエゾシカのヒレ。
野菜は、ジャガイモとタマネギしか無かったけど、

粗く潰したトマトをどっぷり入れてグツグツと・・・。
初めてチャレンジしたレンジでシチュー!

鹿肉が軟らかく仕上がりビックリ!
塩とコショウをし、小麦粉を付け焼いて煮込んだのが良かったのか?

土鍋の効果か?レンジの効果か?
まぁ、トータル的な効果でしょうね^^d

兎に角、美味しくて食べ過ぎちゃいました!
コレもお弁当のおかずにしちゃいましょう~♪

おっと、旨味アップでまゆぞうさんの手作りベーコンも入ってます!
良い仕事、してくれたでやんす!ありがとう(^_-)/
画像 154
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