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あんぽ柿と合わせたくなったのは!

年に、一度か二度?
お正月には買って食べることが多い、あんぽ柿。

もちろんそのまま食べても美味しいのですが、
ふと、じゃがいもと合わせてみたくなりました(笑

今、家にあるのは6種類のじゃがいも。
その中から「アンデスレッド」が氣になったのでチョイス♪

マッシュした後、クリームチーズを混ぜて塩コショウし、
小さくカットしたあんぽ柿を混ぜて摘み食い!

お~っ!こりゃイケる~!!自分好み!!!
そのままでも十分ですが、塩氣の利いた生ハムで巻いたらもっと美味しい^^d

あんぽ柿の量が多すぎると、柿の味が強くなるので
見た目は良く美味しいけど、詰め物スタイルはバツでした@×@

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