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貝豆の煮豆なんぞ!

地元で穫れた「貝豆」。
貝豆は、クリーミィな食感で美味しいお豆!
今年は天候が不順で豆たちにも大変な年になってしまったが、
この貝豆は何とか頑張ったと聞いた。
そんな貴重な貝豆の一部をありがたくいただきます。

選別を2回ほど行って出荷できないものですが味は全然変わりません。
見た目だけの問題・・・。
自家用か、ご近所さんへお裾分けが定めの道であるけれど、
出来るなら少しでも、生産者にも食べる人にも喜ばれるようにしたいですね。

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