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美味しいね^^

いつもご紹介しているサロマ湖湧別産の牡蠣は、
湧別町登栄床(とえこと)にある「高橋漁業部」さんから届きます。

今年の牡蠣は死滅割合が極めて低かったため数も多く、身も大振りだとか!
これから1月いっぱいまで漁は続き、寒さと共に一層美味しさが増して行きます^^d

蒸して・・・
生で・・・
そしてソテーして、じゃがいもと合わせたりして・・・

今年も美味しいです。
サロマの母さんありがとう^^

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