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モロッコささげとレッドムーン。

富良野の道田さんの畑からいただいた、極太のモロッコささげ!
あの日もたくさん食べたけど、美味しすぎてあれから毎日のように食べています^^

で、ささげ・・・と来たら、もちろんじゃがいも!
今日は、のこり5個となった白滝産の越冬した「レッドムーン」と合わせた一品!

お醤油や味醂で優しく味付け、鷹の爪でアクセント!
仕上げにごま油を垂らして、水溶き片栗粉でとろみを付けてみました。

CA392116a.jpg

あ!ゴマ振るの忘れた^^;
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