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ご縁と感謝☆美瑛「Cafe de La Paix(カフェ ド ラ フェ)」さん。

考えたら、メインと言うか、、、
なかなか目的地の富良野に辿り着きませんね(笑

「ナブの家」のお次は、白金温泉方向へ向かう途中にある
「Cafe de La Paix(カフェ ド ラ フェ)」さんへ!

こちらも、藤井まり先生が馴染みの深いお店。
建物の前にも駐車スペースはあるが、軽なら3台程度なので、

看板をくぐり、その手前にある駐車場から50~60m程歩くことになる。。。
どうせなら歩いた方が、この場所はより楽しい木漏れ日の道です^^

建物の趣も、店内の雰囲氣もとても素敵!
楽しみにしていた「ラクレット」も美味しかったです。

このラクレットはスイスの家庭料理ですが、
北海道らしいラクレットを、是非作ってみたいと思います^^d

具材を焼くのは、ホットプレートでもいいでしょうし、
ただ、チーズを何で溶かすかですね。

本当に素敵な環境の中のこのお店。
オーナーのご主人や奥様の他に、たまたま札幌からお手伝いに来ていた

ソムリエの小川さんとの出会いもありました。
また、ゆっくりと伺わせていただきます。。。

あ!ラクレットのじゃがいもは、地元美瑛産の男爵でした!
でっかい新じゃがです^^
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